辣白菜炒土豆片 °ZWH

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食材明细

主料

• 辣白菜 200g
• 土豆片 500g
• 五花肉 200g

辅料

• 毛葱 1个
• 蒜瓣 适量

调料

• 白糖 5g
• 生抽 2小勺
• 盐 适量

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣白菜炒土豆片的做法步骤

• 1五花肉小火煎几分钟到两面金黄盛出备用。
• 2用煎五花肉剩下的油大火炒2-3分钟土豆片到半透明状态盛出备用（土豆片提前泡水去淀粉）。
• 3锅中留底油爆香葱丝蒜末。
• 4加辣白菜炒香。
• 5倒入土豆片和五花肉，加5g白糖、菜炒2勺生抽、土豆一丢丢盐（因为辣白菜本来就咸），做法炒一分钟左右。辣白
• 6成品图。

小窍门

不用五花肉炒出来也酸辣开胃很好吃。土豆